也许你还没有从夏日“多巴胺”穿搭中转变过来，“美拉德”已悄然掀起了一场秋冬穿搭的美学风暴。“多巴胺”穿搭是指穿着明亮鲜艳的服装更容易刺激人们的多巴胺水平，从而引发快乐和兴奋的感觉。“美拉德”源于化学领域的“美拉德反应”。食物制作过程中，蛋白质和碳水化合物在加热条件下发生非酶褐变反应，最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精，或称拟黑素，如牛排经过烹饪由血红色逐渐变为焦褐色。“美拉德”穿搭，不仅在于棕色和秋冬的适配度高，还因为棕色系的沉稳成熟，象征着稳定的内核，在天气转凉时能给人温暖治愈的安全感和归属感。
刺激感官影响情绪
无论是“多巴胺”还是“美拉德”，两种搭配都和色彩紧密相关，一种是亮眼的彩色系，一种是沉稳的棕色系，都体现了人们对于这些色彩的积极心理感受。色彩不仅可以让世界变得五彩斑斓，还能给视觉神经传递不同的信号，引起不同的情绪反应。例如，红色被认为是激情和活力的象征，黄色被认为是温暖和快乐的象征，蓝色被认为是冷静和平和的象征。在室内设计中，色彩可以影响人们的情绪和心理状态。意大利画家乔治·莫兰迪常常用饱和度不高的暖灰色系作画，画面传递给人温暖、安静、祥和的感觉。这种色系被称为莫兰迪色，也被很多室内设计师采用。另外，有实验表明，将狂躁症患者安置在粉色房间后不久，患者的心率、血压都呈现下降趋势，可见粉色会使狂躁症患者变得安静。通过对人居环境的色彩设计，可以实现对人的心理与情绪干预，进而影响人的反应和行为。
巧用颜色改变细节
色彩和情绪并非孤立存在，色彩可以改变一个人的情绪，甚至关乎心理健康。了解色彩流行背后的心理密码，对于管理情绪和改善生活都有重要意义。在日常生活中，如何巧妙运用色彩心理学呢？
1.对比色提高注意力。对比色是指红色和绿色、黄色和紫色、蓝色和橙色等这一类在色环上相对的颜色，由于它们的相对关系，所以使用这类颜色进行设计与搭配，能够营造出很强的视觉冲击效果。在很多平面广告设计中，使用明亮的对比色来突出重点，可以更好地吸引观众的注意力。而在书房或是图书馆等地方，很少用到亮艳的红色和绿色、黄色和紫色等，因为明亮的色彩会分散人的注意力，影响学习效率。
2.暖色营造温暖氛围。暖色是指红色、黄色、橙色等在视觉上较为温暖的颜色。比如，节日时用大红色灯笼、彩条渲染热闹喜庆的氛围；当下流行的“美拉德”色系给人柔和亲近的感觉；在冷清凛冽的冬日，在室内使用暖黄色灯光，增添一些杏色、柿色装饰品，可以营造温馨的气氛。
3.冷色放慢时间感知。如果周围的环境以红色为主，身处其中会觉得时间过得很慢，人容易变得烦躁；而身处蓝色的环境中则会觉得时间过得很快。快餐店的红黄配色可以缩短顾客就餐时间。而水族馆、公园、咖啡厅等以冷色调为主的场所会让人感觉到平静放松，适合约会、畅谈。
4.特殊颜色提高效率。有研究发现，在白色房间里工作的人更容易犯错误。这是因为白色对大脑形成强烈的刺激，让人很快就感到劳累。如果再加上白炽灯照射，会让人更加疲劳。在工作中，不同颜色会带来不同的“讯息”，进而影响工作状态及效率。如果想提高工作效率，宁静包容的蓝色和活力清新的绿色都是不错的选择，如在桌上摆放绿植、在墙面挂上蓝色系的装饰画等。
色彩提供了一种情感表达的途径，掌握色彩心理学知识，选择合适的颜色，可以帮助人们调节情绪，改善生活方式，进行自我疗愈。（健康报 董景 武汉市精神卫生中心康复治疗部 ）
